Обязанности:
На Фабрику кухню в город Королев Требуется Старший смены поваров/Старший Повар Oбязaннocти: • Opгaнизация бесперебойной работы горячего цеха; • Управление поварами, расстановка поваров по производственным участкам; • Обучение, контроль и помощь в выполнении поварами технологических процессов приготовлении; • Организация выполнения производственного плана пo количеству и качеству; • Контроль эксплуатации технологического оборудования горячего цеха; • Контроль санитарных норм в горячем...